Les dones del projecte Dolç Dona realitzen una formació sobre seguretat alimentària

Divendres, 17 de desembre de 2021 a les 00:00
  • Les seves membres aprenen bones pràctiques sobre la manipulació dels aliments i la higiene tan de la manipuladora com del local. 

Les dones del projecte comunitari "Dolç Dona", amb el suport del Departament de Salut, han realitzat una formació en matèria de salut alimentària a l'espai cívic El Safareig. 

Una formació que fomenta les bones pràctiques en el tractament dels tipus d'aliments, la contaminació microbiana dels aliments, la manipulació i la higiene alimentària, la higiene de la manipuladora, la higiene del local, pràctiques higièniques per a la manipulació d'aliments i sobre legislació alimentària aplicable. 

Dolç Dona s’escapa de la línia tradicional d’aquesta mena de projectes comunitaris que se centren únicament en l’alfabetització i fa una passa més cap a l’emprenedoria social del col·lectiu de dones migrades vinculada a l’alimentació, en aquest cas amb l’elaboració de dolços.

Darrera actualització: 17.12.2021 | 09:30